Qu'est-ce qu'une portion?
La quantité d'énergie et d'éléments nutritifs dont vous avez besoin chaque jour varie en fonction de votre âge, de votre sexe, de votre taille et de votre niveau d'activité physique. Elle est également différente pour les femmes enceintes et qui allaitent. Bien manger avec le Guide alimentaire canadien propose un nombre plus ou moins grand de portions pour chaque groupe d'aliments et ce, en fonction des étapes de la vie et du sexe. Par exemple, le nombre de portions recommandées pour les enfants de 2 à 3 ans est inférieur à celui des enfants de 4 à 8 ans. De la même manière, le nombre de portions recommandées pour les femmes de 19 à 50 ans est inférieur à celui des hommes du même groupe d'âge. Les personnes qui ont un poids santé mais qui ont besoin de manger davantage, comme les personnes très actives, ont avantage à choisir des portions supplémentaires des quatre groupes alimentaires.
La consommation d'aliments plus riches en calories, lipides, sucre ou sel, comme le chocolat, les gâteaux, le café, les boissons gazeuses, les boissons à saveur de fruits, l'alcool, les frites, les vinaigrettes, la crème glacée et les confitures est à limiter. Ces aliments contiennent généralement peu d'éléments nutritifs. Ils devraient être consommés avec modération. Faites attention à la grosseur des portions de ces aliments.
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