À propos des allergies

Mon enfant souffre d'une allergie aux arachides. Comment puis-je réduire les risques de contamination avec les arachides?
Explique comment les aliments sont contaminés par l'arachide. Offre des conseils aux parents pour éviter toute contamination.
Allergie alimentaire et intolérance alimentaire : quelle est la différence?
Explique la différence entre une allergie alimentaire et une intolérance alimentaire. Dresse la liste des symptômes courants de l'allergie alimentaire. Fournit des conseils pratiques pour gérer les allergies ou les intolérances alimentaires.
Plus fréquentes, les allergies alimentaires?
Distingue l'allergie alimentaire des intolérances alimentaires, de la gastroentérite ou de l'intoxication alimentaire temporaire. Expose les facteurs liés aux allergies alimentaires. Source : Extenso, Centre de référence sur la nutrition humaine
Étiquetage des aliments qui causent des allergies ou des hypersensibilités alimentaires : Quels sont les aliments les plus fréquemment associés aux allergies?
Énumère les ingrédients les plus fréquemment associés aux allergies. Décrit comment l'Agence canadienne d'inspection des aliments travaille en collaboration avec l'industrie alimentaire pour veiller à ce que ces ingrédients soient mentionnés sur les étiquettes des aliments. Source : Agence d'inspection des aliments
Dîners et collations sans beurre d'arachide
Présente des suggestions de dîners et de collations scolaires nutritifs dont l'apport en protéines est élevé. Recommande que le dîner comprenne au moins un aliment de chacun des groupes du Guide alimentaire canadien. Source : Ville d'Ottawa